希望能方便到所有患胆结石的人!请各位多多回答有哪些“健康菜谱”谢谢!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/04/28 17:33:29

这是胆结石的健康食谱:一、绿豆蛋清汤

  原料:绿豆150克,蛋清1个。

  制作: 洗净绿豆,置锅内加清水用大火烧开后,改以小火煮烂,后调入蛋清,加调味品少许。

  食法:饮汤食绿豆,每日1剂,5天为一疗程。

  功用:清热利胆;用于胆囊炎。
  二、蒲公英泥鳅汤

  原料:蒲公英、金银花各30克,泥鳅鱼120克,生姜10克,调味品少许。

  制作:生姜刨皮,洗净切片;蒲公英、金银花洗净;泥鳅活杀,去肠杂,以开水炝去黏液及血水;将原料全部置入锅内,加清水适量,大火煮沸后,改用小火煮1小时,调味即成。

  食法:饮汤,每日1剂,10天为一疗程。

  功用:清和肝胆湿热:用于急性胆囊炎及慢性胆囊炎急性发作等。

  三、紫花地丁瘦肉汤

  原料:紫花地丁50克,猪瘦肉100克,调味品适量。

  制作: 紫花地丁洗净、切碎,以布包扎;猪瘦肉洗净、切块,同置锅内,加清水适量,大火煮沸后,改用小火煮1小时,去药渣,调味即成。

  食法:喝汤去肉,每日1剂,5天为一疗程。

  功用:清热利胆,益气补中;用于急性胆囊炎、慢性胆囊炎急性发作而出现发热、体弱者。

  四、鲤鱼赤小豆陈皮粥

  原料: 鲤鱼1条(约300克左右),赤小豆120克,陈皮6克。

  制作: 鲤鱼去鳞及内脏,洗净,与赤小豆、陈皮同入锅内,加水适量煮至烂熟成粥,去鱼骨即成。

  食法:食鱼肉喝粥,不拘时吃之。

  功用:舒肝利胆,通利小便;用于急性胆囊炎、慢性胆囊炎急性发作,或伴有黄疸、小便不利者。

  五、黄芪山药羹

  原料:黄芪30克,鲜山药100克,糖或盐少许。

  制作:黄芪洗净,加水煎煮半小时,去渣取汁;山药洗净、切片,放入黄芪汁内再煮半小时,加糖或盐调味即成。

  食法:饮汁吃山药:每日1剂,10天