谁知道最简单的番茄味道的意大利面的做法?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/24 06:18:44

意大利面加盐加油煮熟(盐按自己口味,油加一点点就够),盛在盘子里。
另找一炒锅(平底锅之类的),加一点点油,(按个人口味可以加少许花椒粉调味,也可以加些别的调料),葱(小葱,切得细一点),蕃茄酱,盐,煮一小会(三分钟左右吧),出锅,淋在面上。
最后在上面撒上碎奶酪,完工。
吃的时候拌一下就行。
不过偶自己烧的时候是不怎么加奶酪的,很多时候都是加了肉馅、香菇之类的东西在调料里边,这是按个人的口味来的。不过这都是自己家的烧法,正式的还是得有点奶酪。

制作步骤
1. 意面投入开水锅中呈散开状,直到底部煮软全部浸入水中,入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟(没有硬心),捞出沥干水分,拌入少许橄榄油防止粘连;
2. 肉末中调入盐,鸡精黑胡椒粉,少许湿淀粉抓匀腌制备用;蕃茄开水中烫一下去皮切成丁;蘑菇洋葱切丁,蒜切末;
3. 锅烧热放少许黄油,放入蒜末略炒,稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出;锅烧热继续放黄油,放入洋葱丁煸炒至出香味略软;
4. 洋葱略煸软后,放入蕃茄蘑菇丁,中火一直翻炒至软,加入5大勺蕃茄沙司,调入少许盐,鸡粉,适量红酒继续熬煮,一直熬到呈酱汁状略收干,放入肉末一同翻匀,再撒多一些的黑胡椒粉
5. 意面铺在盘子里,将酱汁浇上去拌开即可(也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出)

把意大利面煮熟,放在盘子里,然后倒入番茄酱```

最简单哒```

有卖现成的面和酱~我都是这么吃`不错`要买进口的!香!

纸上谈兵,一点实际意义也没有。