了解九岁左右的儿童一天吸收营养物质量

我国营养学会建议儿童热能供给量为：7～10岁 1800～2 100千卡
我国3～12儿童的蛋白质供给量占热能的12%～14%，7～10岁为60克～70克，
儿童钙供给量6～10岁为每天800毫克
我国营养学会建议铁的供应量6～12岁的儿童每天10～12毫克
我国儿童缺锌的现象十分普遍，我国对锌的供给量7～12岁为10～15毫克，
其它微量元素。儿童缺碘生长和智力发育都会受影响，因此，要多吃些海带等海产品；缺碘地区更应供给加碘的食盐。另外钴、铜、镁、硒及氟等皆为儿童所必需的微量元素，在一般情况下不会缺乏，但有些地区因水与土壤中缺乏某种微量元素，而引起某些特殊疾病，须注意预防。
维生素A:每日2000～4000国际单位
维生素D:一般每日应摄入300～400国际单位或多晒太阳
维生素C:我国规定3～12岁，每2～3岁为一个年龄组，维生素的供给量分别为40、45、50毫克
B族维生素
维生素B20.5毫克和尼克酸6毫克。我国膳食中硫胺素和尼克酸一般不缺乏，但若以精白米或面，以及以玉米为主食，又不能补充适当副食，即可能出现缺乏症状。核黄素的需要量往往不能满足，应尽量选用动物肝、肾等内脏，蛋类，豆酱、豆腐乳、花生、芝麻酱及新鲜绿叶蔬菜，以提高供应量。