哪些蔬菜不能同煮

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/04/28 22:19:59
不要又大幅粘贴材料了 之前那十几个已经看过 发挥一下大家的才智嘛 而且弄清楚对大家都有好处

菜与蔬菜之间的营养搭配。如胡萝卜含有分解白萝卜中两种维生素的酶,故两者不能同煮同食,以免削弱后者的营养价值。再如苋菜、菠菜、竹笋等富含草酸,不宜与含钙质多的豆制品搭配食用,否则后者的钙被结合成草酸钙而无法吸收.

吃蔬菜 巧搭配
http://www.sp120.com/news/20051005/1853.htm

对！有时间去看看，一般生活常识嘛！