目前的科学技术

目前的科学技术可以在一定程度上完成你所说的内容。
1、改变原子核的结构。比如原子弹，是核裂变过程，就是一个大核变成几个小核的过程。核聚变，现在比较热门。氢弹的爆炸就是在高温高压下的一个聚变过程。现在的新闻中提到的人造小太阳也是聚变。
2、改变其周围电子的数量。这个是比较容易的。因为这只是一个化学过程。化学反应都会改变原子核周围电子的数量。但是这个不会对元素本身产生任何改变。
目前的科学技术还不能进行元素之间的自由转化。核裂变已经可控，但是核聚变还是一个不可控的过程。近期有可能取得一定程度的突破。但是离自由转化还是有相当的距离。