集中供热不达标应该怎么投诉和举证?

你好：
1：根据《物业法》，《供暖条例》你可以到消协，建委主管单位去投诉。
2：室温不达标的可由质检，消协，公证处及供暖单位和建委等有关部门参加检测。并出具书面鉴定书。
3：交费[足额？]而不供，显失公平，是违约侵权行为。理应承担相应的法律责任。
4：你可以依法维权，到人民法院提起民事诉讼，申请其合法主张：加倍赔偿你所交的费用和有关经济损失。
祝你成功！

打当地的市长公开电话，最好使！真的，朋友相信我没错的！