油炸店的辣椒酱怎么做？

我记的我在吃炸串的时候他们都在上面放一些芝麻~~
甜的我想是甜面酱吧~在超市应该可以买到~~
分口味~里面放一点碎的蒜应该味道很好~~
在有适当的在酱里面放一些烧开的油~~
我是新手~不怎么会回答~希望您能满意~

买一大筒才6元，他们都是在菜市，夜市之类的地方买的。我买过，我个人认为那个酱很不卫生。