赐教?豆沙包的制作方法?怎样做好吃?

豆沙包

基本材料 中筋面粉2杯，甜豆沙1杯，泡打粉1小匙，水1/2杯，低钠盐1小匙
做法：
1.泡打粉加入面粉及调味料，揉成面团，切成10等分，发酵约30分钟，豆沙亦分成10等分。
2.每份面团捍成中间厚，边缘薄的面皮，包入豆沙后收口捏合，置于蒸茏内，以大火蒸15分钟即可。

豆沙包的制作方法是：
1、将山药250克去皮，蒸熟后捣烂成泥状。另外，将白扁豆150克、赤小豆150克，洗净后加水煮烂，制成豆沙备用。再取茯苓150克，磨成粉末，与山药泥、豆沙混合，加适量水及白糖，调制成馅。
2、取面粉500克，干酵母2克用温水化开倒入面粉中，揉成面团。将面团放置于较温暖处发酵2小时左右，待面团发起时即可将面团切成小块，用擀面杖将小面块擀成圆形的薄片，将做好的馅包入其中，做成大小均匀的豆沙包。
3、在蒸锅内放水，将做好的豆沙包放置于蒸屉中，蒸20分钟左右，将豆沙包蒸熟即可食用。
这种豆沙包中的山药性味甘温，能健脾止泻，补中气，益肾精。白扁豆能理气和中，健脾化湿。赤小豆能利水消肿，清热解毒。茯苓则是利湿止泻，补益脾胃的佳品。所以此款点心经常食用，能够健脾止泻。对于体质虚弱的老年人来说，不失为一款食疗佳品。

豆沙包的做法
材料：
富强粉500克，面肥（泡大粉）50克，豆沙馅250克，食碱适量
做法：
（1）富强粉放入盆中，加用温水溶开的面肥，加水和成面团发酵。面发后对入碱，揉匀。
（2）将面团搓成长条，切成面剂，擀成圆片，包入豆沙馅，收口成豆包，上旺火急蒸20分钟即可。

豆沙包
原料：面粉,l000克,鲜酵母半块,豆沙馅心600克,糖板油丁100克
制法：
1.将鲜酵母加温水搅,调成糊状,倒入面粉,再加水拌和揉透,静置2小时；
2.将面团搓条,摘成坯子,再揿成中间厚、周转薄的圆形皮子,将豆沙馅心包在皮子内同时放一小块糖板油丁；
3.沙包上笼后搁置23分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右即可。

豆沙
豆沙可做成各式各样的可口食物。