豆包怎么做？不是豆沙包哦！

材料：

自发粉

红豆

红糖

桂花酱或玫瑰酱

做法：

1.把面揉均匀后放置一边醒着。

2.豆子不容易烂，放高压锅中，加水稍没过豆子，上火煮。

3.煮好后把豆馅晾凉，稍微炒一下，去去水汽，这样就不容易坏。

4.之后用小火炒红糖，少放一点水，出香味了，水也差不多熬没了。

5.把稀糖和豆子搅在一起，放入桂花酱或玫瑰酱。

6.面醒好后包豆包（包法与水煎包一样），然后上锅蒸熟。

专家点评：

豆包含有丰富的蛋白质，豆皮还可增加纤维的含量。故而豆包是十分健康的食品。豆沙包则相对较差，大部分纤维、钾、丹宁、皂甙等已损失。

1白糯米，或者黄糯米，
2红小豆用高压锅煮烂。加白糖，搅拌成团。
3取适量撮成圆球，用拇指按坑，用勺放如适量的红小豆。包好后，放黍子也，也可放玉米页，或者放白菜叶，省得粘。
4放入锅里蒸熟后，凉后放入冰箱贮存。