UC知道怎么做豆沙年糕
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/18 00:24:17
在牛街经常有卖的那种，一层豆沙，一层年糕的那种年糕，我特爱吃，想在家中自己做，更解馋，想什么时候吃就什么时候吃，想吃多少就吃多少，问问大家，有没有人会做，一定要正宗，如果你是回民小吃专家，希望多多发言，谢谢大家！！！
一、食材：
主料：糯米粉200g、豆沙100g
调料：调和油适量
二、步骤：
1.糯米粉加入适量的水活成面团
2.蒸锅放水，活好的面团上锅蒸20分钟
3.蒸好的面团，用手沾点水揉匀
4.黄豆面放入炒锅中，小火炒熟
5.倒在案板上，蒸好的面团放在熟的黄豆面上
6.用擀面杖擀成长方形
7.放入适量的红豆沙涂抹均匀
8.从下到上卷起
9.切成大小合适的段即可
三、成品展示：
原料
糯米300克，大米200克，豆沙400克，糖100克（白、红均可）
桂花一汤匙，小苏打1/3茶匙，酒酿20克（没有亦可省略）
一 将糯