怎样做这种粥？？

肉末碎菜粥
　　将新鲜瘦肉洗净，剁成碎末，新鲜的青菜或胡萝卜洗净切碎，用少量的油煸炒肉末，然后加入碎菜一起炒熟，快熟时加少量盐或酱油。也可将肉末、青菜内加少许盐，上屉蒸熟，然后用小勺搅散，备用。将做好的肉末碎菜放入煮好的稠粥内，调匀即可食用。

　　芹菜粥
　　【原料】 新鲜芹菜60克粳米 50～100克【来源】《本草纲目》
　　【制作过程】将芹菜洗净，切碎，与粳米入砂锅内，加水600克左右，同煮为菜粥。【用法】每天早晚餐时，温热食。此粥作用较慢，需要频服久食，方可有效。应现煮现吃，不宜久放。
　　【特点】 固肾利尿，清热平肝。适用于高血压、糖尿病等

　　皮蛋瘦肉菜粥的做法
　　原料：
　　主料：皮蛋，瘦肉，大米，青菜
　　调料：葱，姜，高汤（或者水），盐，鸡精，植物油，香油（即麻油）
　　做法：
　　头天先把大米洗净、泡好待用。
　　做的时候先把大米放在锅里煮上，要煮得达到米、水混合，分不清米和水的程度才算煮好。
　　然后把青菜洗净、切碎；皮蛋煮一下，这样切的时候不容易碎，切成小方丁；瘦肉切成肉丁或肉沫。
　　锅中放入少许植物油，然后放入葱、姜和瘦肉，开始炒之前还要放入一些高汤或水，这叫水炒。炒的时候要及时把肉中分解出的血水及泡沫用锅铲从锅中捞出来扔掉。炒的时候加入盐、鸡精，盐要多加一点儿，以放入粥中咸淡适中为宜。炒好后盛出待用。
　　等这些准备工作做好，粥也差不多煮好了。趁热加入炒好的瘦肉和切好的青菜，搅拌均匀。
　　最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增加香味即可。

是用没吃完的粥重新放进锅里煮，放上葱和咸菜即可

剩菜，米粥

我觉得菠菜粥很好吃哦，就是普通的大米粥，快出锅的时候放入切好的菠菜，然后加盐，味道就很好，还补铁~