鲜的黄花菜是金针菇吗?

不是，黄花菜,【别名】萱草. 【学名Hemerocallis fulva L. 即金针菜,又名忘忧草、萱草花、健脑菜属百合科萱草属（Liliaceae），是一种多年的生草本植物的花蕾。金针菇是菌类，蘑菇

而且鲜的黄花菜含有秋水仙碱是有毒的，秋水仙碱本身是无毒的,但进入人体后被氧化成氧化二秋水仙碱,则含有剧毒。

因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。

食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。

最好还是不吃鲜黄花菜。

根本不是一种东西。

两码事

不是

不是.黄花菜是草本植物,花是食用部分.金针菇是菌类.

新鲜黄花菜是不可以食用的