谁知道这个是什么符号 ±

在数学上，它读“正负号”，如：+7，它读作正七；—8，它读作负八。另外，在生活中，很多食品的包装袋上也有这个符号，如：650±5（克），它的意思是这个食品的重量（物理上叫质量）或是比650克多5克，或是比650克少5克。

同上
补充下要是是在产品包装上 就是说 产品的这种东西含量或者重量的浮动值，在前面的数值±后面数值之间

正负号

正负号

这就是传说中的正负号 比如 绝对值是1得数就是±1