怎样用微波炉作蛋糕和面包

微波炉做面包
　　材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴
　　1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了
　　2：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀
　　3：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面
　　抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入
　　直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了
　　4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了
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　　微波炉制作蛋糕
　　准备的材料：
　　面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少许

　　首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
　　然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
　　将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
　　接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打……
　　一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
　　看看蛋黄混合液和蛋白的成果。

　　然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
　　完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
　　将完全混合好的粉浆倒进容器……
　　记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。