醋泡蛋,蛋的壳为什么会出现气泡?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/09 17:41:19
醋泡蛋,蛋的壳为什么会出现气泡?这是什么原因啊?

醋的主要成分是HAc,也就是醋酸,学名乙酸的。
鸡蛋壳的主要成分是CaCO3,也就是石灰石的主要成分了。

学过化学的人都知道它们二者会反应生成CO2的啊,当然要冒泡啰!

蛋壳成分为碳酸钙,与醋酸反应生成co2

蛋壳含碳酸钙,醋的主要成分是醋酸,两者发生化学反应生成醋酸钙、二氧化碳和水。二氧化碳是气体,所以在水中会产生气泡。

CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2

醋中含醋酸,可与鸡蛋壳中的碳酸钙反应,生成二氧化碳
所以会有气泡

具体是啥化学元素我就不太记得了...
醋里的某元素与蛋壳里的某元素发生化学反映.
产生气体,由于固体蛋壳在液体醋中,气体自然上浮,也就是你看到的气泡啦!