洗小西红柿会掉颜色吗

这些西红柿绝对不是无公害的，为了让颜色好看一些种植商会在西红柿还是青颜色的时候（刚刚有一点点的红）涂上一种药水，然后就摘下来，这样在运输的售卖的时候可以保证时间长而不变质，这就是为什么这些西红柿能放很长时间的原因，里面根本没有熟透，但外表看确实熟了，这样的西红柿外表的颜色有一些泛黄的红，那种带亮的红才是好的。

　　天然的黑芝麻、紫米、花生豆都会给淘洗的水染色，破损的草莓、西红柿也有这样的效果。这是由于这些食物中所含的植物色素素溶于水产生的。并不一定说明它们被染过色。
　　植物色素是非常庞杂的一类化学物质。草莓、紫米/黑米、花生豆虽然在颜色、形状、所属植物器官等方面都有很大的差异，但是它们所含的色素都是同一类：花青
素（包括飞燕草素，矢车菊素等等）。花青素是一类广泛分布于植物各部位的色素，刚刚冒出的香椿芽，鲜红的玫瑰花瓣，飘落的火红枫叶，还有相思的红豆里都有
它的身影。虽然颜色不同（还跟酸碱度有关系），花青素类色素都是水溶性的。它们通常也会被储存在植物细胞的液泡中，当细胞破损时溶解到外界的水中也就不值
得奇怪了。
　　圣女果中的红色色素是番茄红素，他跟上面的色素有所不同。番茄红素是脂溶性的，也就是说让它们溶解在水里有些困难。稍微注意一下番茄蛋花汤，就会发现汤很难被西红柿染成红色，因为这种色素更愿意同油脂亲密接触。

不会
只要是自然成熟的就不会掉颜色了，掉颜色的话有可能是化学颜料

不会掉颜色，你那掉颜色还是不吃的好，估计是被染色了。。。。。。

有很多带色的水果啊，它们掉不掉色啊你就知道了