为什么石灰水用作防腐剂？

性能和用途：生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙，其吸水能力是通过化学反应来实现的，因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低，能保持大于自重35%的吸湿能力，更适合于低温度保存，具有极好的干燥吸湿效果，而且价格低廉。可广泛用于食品、服装、茶叶、皮革、制鞋、电器等行业。

他不是问石灰水吗？石灰水的化学式是ca(oH)2,这是强碱性溶液,而细菌大多生活在酸性或偏碱性的环境中,所以在强碱性的环境中,他们无法生存.

生石灰(CaO)可以与水剧烈反应生成熟石灰(Ca(OH)2)，故可以用来吸收水分，防止食品受潮腐败