带鱼怎么清洗

带鱼“快速去鳞”法
带鱼的鳞与鱼体粘得较牢，用手搓不易洗干净，用刀刮又很费时间。
如果将带鱼放入80度左右的水中，烫10秒钟后，立即浸入冷水中，然后再用刷子刷或者用布擦洗一下，鱼鳞就会很快被去掉。

那层银白色的是鱼鳞，不去的话很腥气。

1：用刀刮。
2：用钢丝球刷。

我觉得用钢丝球又快有干净。

我是海边的人,我们一般将带鱼的内脏取出,后将鳍剪掉即可.千万不要将白色的去掉.去掉就不鲜了.味道就没有不去掉的好吃了.带鱼本身就没有鱼鳞.

去掉以后不会对营养成份造成损失的。