UC知道如何选莲藕
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/22 09:41:52
我喜爱吃松的莲藕，请问有哪位有经验的人士可以帮我辨别哪些莲藕吃起来有松软的感觉？谢谢！
挑莲藕要挑莲藕两节之间及两边的连接处没切开和没破损的，通常两头切开或破损 的，里面的孔很容易进泥水，怎么洗也洗不干净。挑莲藕时要选中间是9个小洞的，除了注意皮白、粗壮、带清香这三个特点以外，顶端的“鹦哥头”也要越小越好。
莲藕炖牛腩 (跟西红柿炖的方法一样)又美容有好吃!
莲藕炖排骨也好,"九头鸟"饭店就有这道菜
不能太白，节要少，1-2个就行，藕比较粗的