馒头怎样做才白

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/22 15:06:28
我在家里做馒头,用干酵母 ,做好后,比较成功,但就是有点黄,没有街上卖的白,是什么原因

第一,可能是面粉质量差，可采用质量好的中筋粉和安琪酵母伴侣
第二,可能是成型不好，成型时要保持面团表面光洁，可适当压面，撒些干粉.

他们是加漂白粉，但你最好是黄的就行了