辣根是用什么做的?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/25 00:54:03

辣根(马萝卜)
产地:中国上海。
功用:辣根是制造辣酱油、咖喱粉和鲜酱油的一种原料,而且还是食品罐头工业不可缺少的一种香辣料。加入辣根,罐头食品不仅可以增加香味,而且不会变质.

辣根 (Armoracia rusticana, syn 。 Cochlearia armoracia) 是a 四季不断 植物 家庭, 包括 芥末 并且 圆白菜. 植物大概是当地的对东南 和西部 , 但今天是普遍在世界。 它生长1 。5 米(五英尺) 高和主要培养为它的大白色, 逐渐变细的根, 虽然叶子是还可食的。

它的根被使用作为a 或地面在a 调味品 叫 准备的辣根, 和时常被使用了作为苦涩 在 膳食在一些 社区。 辣根, 有时被混和与 和叫 辣根调味汁, 服务用烘烤或经常煮沸 或 香肠, 并且熏制的鱼。 辣根并且用在一些准备的芥末。 并且, 什么被称呼 实际上是共同的辣根被洗染的绿色。

蘸食寿司,鱼生

辣根就是芥末吧,是芥菜的成熟种子碾磨成的一种辣味调料

是用辣根菜提炼出来的~~~~我妈妈说的,她曾用这个包饺子。

芥末