煮饭的时候为什么会溢锅？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/27 07:59:07
还有，为什么水煮着就会冒气泡，并且气泡一直冒个不停！~水里面能溶解这么多的气泡吗？
可以很严肃的告诉你,水中是可以溶解气体的!~

举个常见的吧,可口可乐,就是溶解了二氧化碳的液体!`

看来是放错分类了!~```
也无怪得的答案这么没水平了!~
我想明白了,水沸腾以后会冒气泡,是因为在锅底加热的,下面的水汽化之后会集结形成气泡,然后由于水的浮力向上帽出来!~
至于煮饭的时候会溢锅而烧水的时候不会是与液体的粘稠度有关系的,象煮面的时候,因为水中有面粉变的粘稠了,所以容易形成好多泡沫，泡沫越来越多也就溢出来了。不盖锅盖也会溢的，据此推测的话，肥皂水应该更容易溢锅的了

当煮饭时，水达到了一百度，就开始沸腾。煮饭时，锅盖是扣着的，沸腾的水泡一直憋在锅里，就会溢满饭锅，如果立即打开，即会冒出来，也就是溢锅，但一会就消下去了，因为接触了空气，有空间散发，水泡也就消下去了。
（我还在上小学，不会那么多科学道理，所以答得不太好，望请见谅。）

当煮饭时，水达到了一百度，就开始沸腾。煮饭时，锅盖是扣着的，沸腾的水泡一直憋在锅里，就会溢满饭锅，如果立即打开，即会冒出来，也就是溢锅，但一会就消下去了，因为接触了空气，有空间散发，水泡也就消下去了。

不要忘了水是由很多的水分子(H2O)组成的,当水分子的能量高到足以逃脱水分子间的引力，那么该分子就会脱离水这个整体，进入空气中，这就是沸腾.用火烧开水！就是水分子从火中获得了能量！）

你看到的气泡是气态的H2O,

因为水达到了它的沸点，一直冒个不听是由于你还在加热，水不会溶解气泡。
你是小学生吧，上了初中物理你就会明白了。
还有，你没用电饭锅煮饭吗？