如何做点简单的冬瓜菜呢？

冬瓜炒肉的做法：
主料：瘦肉200克、冬瓜200克、红辣椒1个、蒜瓣6瓣、
辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油10毫升、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。
1、所有食材洗干净，将瘦肉、西兰花和红辣椒都切成片，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。
2、锅中倒入植物油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。
3、蒜香味炒出后，将瘦肉加入到油锅中翻炒。
4、翻炒几下，肉变色后，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。
5、加入冬瓜和红辣椒翻炒，加入少许水。
6、烧至水份干了，冬瓜变软了即可炒熟，关火调入少许鸡精即可。

嘿嘿，我给你介绍一个吧！白油金钩冬瓜．
锅烧热后放入少许猪油，加入姜末，再将切好的去皮冬瓜薄片放入锅里翻炒1－2分钟后加入金钩（也就是干的小虾米）掺入少量水（最好用骨头汤）．待冬瓜煮熟后，再加入少量鸡精和盐后勾薄芡起锅即可．

冬瓜炖羊肉，我竟这么吃！就是把冬瓜去皮，切片，放点调料葱姜．少加点水，把羊肉煮熟放冬瓜片．
还能炒虾仁

冬瓜炖排骨,把排骨放入锅里煮差不多熟的时候放入去了皮的冬瓜一起煮