黑豆粉都咋用？

黑豆的养生作用

黑豆，性平，味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。

黑豆的营养价值很高，黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物，此外，还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素。黑豆的营养成分与黄豆不相上下，而所含蛋白质却高于黄豆，是仅次于黄豆的豆类。

黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽，也可制成黑豆粉食用。常食黑豆，对病后体弱者有良好的滋补作用。

黑豆入肾经，具有滋肾补肾、补血明目之功能。经常食用黑豆，对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等症有良好的防治作用。李时珍在《本草纲目》中说：“久食黑豆，好颜色，变白不老。”可见黑豆还有长肌肤、益颜色、健体延年之功效，久食能使肌细肤白。

黑豆粉是黑豆的主要成分，中医理论入肾经，有滋肾补肾、清肝明目之功效，含丰富的钙、磷、维生素B1、B2、B12及维生素E等人体所需的元素，其中维生素E能清除体内的自由基，增加肠胃蠕动，减少皱纹的产生，很好的美容食品，古有记载可明目、养颜、乌发，使皮肤白嫩，含人体必须的微量元素，可以乌发养颜，滋润皮肤，延缓老化，是预防便秘和预防肠癌的极佳食品。

1）食用方法: 建议每勺用100毫升水，甜度、浓淡依个人口味自调，可冷冲、可热泡、可与奶粉、蜂蜜等调和饮用

2）黑豆粉和蜂蜜调和泡水喝可以排毒养颜

3）黑豆核桃牛奶饮
黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶适量，蜂蜜1匙。将黑豆粉、核桃仁泥冲入煮沸过的牛奶中，加入蜂蜜1匙，每天早餐后服用，或与早点同吃。黑豆含有丰富蛋白质与维生素B1等，营养价值高，又因黑色食物入肾，配合核桃仁，可补肾，牛奶和蜂蜜含有较多的维生素B1、钙、磷等，能增强眼内肌力，改善眼疲劳的症状。

4）防眼疲劳，由于近距离学习，长期从事电脑工作，过度使用视力而产生的眼睛疲劳。每天可吃一些黑豆粉和首乌粉。

5）黑豆粉1汤匙，核桃仁泥1汤匙，牛奶1杯，蜂蜜l汤匙。
制法：将黑豆粉、核桃仁泥放人牛奶中煮熟，待温后加入蜂蜜口服。可以恢复散光眼