人一天所需要的营养真需要那么多?

广告都是在夸大其词

与其买那些补品，不如自己去买着吃

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维生素A：鱼肝油, 肝脏, 深绿色, 深黄色蔬菜及水果。

维生素D：鱼肝油,肝脏,蛋黄,牛奶。

维生素E：麦, 米胚中的油脂, 蛋, 肝脏, 肉类。

维生素K：绿色蔬菜。

维生素C：绿色蔬菜, 枸橼类水果。

维生素B1：糙米, 瘦肉, 牛奶, 肝脏, 腰子酵母, 豆类, 牛肉。

维生素B2：牛奶, 肝脏, 腰子, 心脏, 蛋, 猪肝, 瘦肉, 麦胚, 黄豆, 花生

维生素B6：麦胚, 牛奶, 酵母, 荚豆类, 肉类, 尤以肝脏,与腰子为佳。

泛酸类脂酸：肝脏, 腰子, 酵母, 豆类, 麦胚广存於自然食物中。

钙：牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜

铁：动物肝脏，各种瘦肉，鸡蛋黄，动物血液，黄豆及其制品，木耳和蘑菇

锌：牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果

硒：黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜

人体白天需要的能量来源于摄入食物中蕴藏的化学能。食物中的供能营养素有碳水化合物、脂肪和蛋白质，称为三大产能营养素。

三大产能营养素在体内的氧化与在体外的燃烧有相似之处，但所产能不同。在体外燃烧所得能值为物理燃烧值，每克碳水化合物、脂肪、蛋白质的平均物理能值分别为17.2kj、39.5kj和23.6kj。三大产能营养素在体内可被吸收利用的能值为生理能值。由于食物在消化过程中不能被完全吸收，碳水化合物的消化吸收率为98%，脂肪为95%，蛋白质为92%，所以，它们的生理能值低于其物理能值，每克碳水化合物、脂肪和蛋白质的生理能值分别为16.7kj、37.7kj和16.7kj。其中由于蛋白质在体内氧化不完全，最终产物除二氧化碳和水以外，还有尿素、尿酸、肌酐等含氮物质，随尿液排出体外，而这部分含氮化合物尚含在部分能值，每克可产生6.1kj