一个看似化学又生物的问题！

当然选B,D了啊~
病毒是由RNA和蛋白质外壳组成的~不能说是一种蛋白质~
蛋白质和RNA都是大分子~所以咯~
蛋白质遇浓硝酸会变性~所以咯~`
加快淀粉水解的酶是淀粉酶啊~`~唾液淀粉酶是由蛋白质组成的复杂的具有生物活性的物质~

蛋白质与核酸是人们迄今为止发现的分子量非常庞大的两类“生命分子”，很多人把它们称为高分子化合物。

除病毒外，所有生物体都是由细胞构成的。细胞内除了蛋白质与核酸外还有其他多种物质如糖，脂肪，水，矿物质，而病毒的结构极其简单，身体只有两种分子，核酸和蛋白质。

具有苯环结构的蛋白质遇浓硝酸会变性,生成黄色物质（蛋白质一般的都有苯环结构……）

就选 A、C

答案是D
病毒由生物大分子组成，属于高分子化合物。
病毒有由蛋白质组成的外壳
浓硝酸会使蛋白质变性
乙肝病毒不具有淀粉酶的性质，不能水解淀粉

病毒中含N种蛋白质，至少病毒中除了RNA还有其他遗传物质的载体，所以病毒不是一种蛋白质．
D选项有些不着边际，都明确乙肝是一种病毒了，又何来酶呢？
而A选项，细心点就知道，化合物是单质，而蛋白质本身就不是单质了，何况病毒里还含有不止一种蛋白质呢？．

而C选项，蛋白质遇过酸或者过碱的环境都会被破坏其结构，因此而变质，所以由蛋白质构成的病毒遇浓硝酸会变性，因此除C之外，其他都是错误的，都要选．

D
乙肝病毒是一种蛋白质,蛋白质属于高分子化合物,而且蛋白质遇浓硝酸会变性

淀粉酶才能促进淀粉水解,这是酶的专一性决定的

答案是D
病毒由生物大分子组成，属于高分子化合物。
病毒有由蛋白质组成的外壳
浓硝酸会使蛋白质变性