怎么熬黑米稀饭？

1．提前一天泡米，早晨煮的话就前一天晚上泡～一个人吃的话半碗生米就够了．
2．根据自己喜好倒水在锅里，（本人喜欢稠稠粘粘的粥）水米比例约五比一
3．再加入黑米（可以搀一些大米），然后放少许食用碱（小半勺．一定要少放，否则粥会苦）多煮一会～
4．没开锅前搅拌几次，盖上锅盖等15分钟就好啦～

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据说黑米可以补气血～女人吃比较好．我

1．黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。 所以食用黑米时,要提前一天泡米，早晨煮的话就前一天晚上泡～
2．一个人吃的话半碗生米就够了．，米跟水的比例是1:3就行，喜欢稀一些可以多放点水。
3．粥煮好后进入保温，闷半小时到45分钟左右（视电饭锅本身的设计调整时间），才最软糯而不烂

黑米不太好熬，你可以试试用暖壶。
比如今天晚上烧开的水，把黑米淘干净，大约两碗，倒进暖壶里，早上你起来就能喝到好喝的黑米粥了。

黑米很难煮熟，最好先用水泡透。并且光用黑米煮粥也不好喝，我每次都是把黑米先蒸熟再加糯米一起煮，还可以放红豆（红豆也不好煮，可以和黑米一起先煮熟，吃的时候拨出来和糯米一起煮）这样煮出的稀饭又香又粘又有营养

多加水,少加黑米,大概10比1吧.