醪糟汤园怎么做呀?是直接把汤园下在醪糟里么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/11 13:04:24
可是先煮汤园那么多水,再放醪糟岂不会变得很淡?~

先将汤圆煮熟后再加醪糟,之后汤开几下就可以了,最后加白糖,以个人口味加。不要煮太长时间,以免影响醪糟的香味,煮太久会将香味挥发掉。我们四川就是这样的做法。(煮的时候水加合适,如果没经验可以等汤圆熟后估计你需要的汤量,多余的汤舀出来后再在锅里加醪糟。)

不是这样的,先把水烧开,然后把汤圆丢进去,等水再次开,就把醪糟放进去,等汤圆好了,就在加一点白糖,就可以了.呵~~~

醪糟煮开了把汤圆扔下去就行了

兑水直接煮,快熟时放一个打散的鸡蛋就行了!