怎样的冰的银鱼算变质

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/03 15:30:37
过年时买了银鱼，没有吃完，放在冰箱冷藏，有的有点黄，是不是不能吃了？希望不要简单地说“是”或“不是”。
不是银鱼干

新鲜银鱼就扔了吧，不能吃了

可以吃啦～
没有发霉有异味就可以吃

市场上银鱼干有三种：一种是网中暴晒而成的银鱼干，鱼体完整，色泽洁白有光，其肉嫩、味鲜的特色基本不变，吃起来和解银鱼无什么差异。第二种是在制作过程中，因有阴雨天不易即时加工，加入少许食盐而成，这类银鱼干色略成淡黄，吃起来仍美味可口。第三种是在制作过程中，加入明矾，鱼体呈白色而不透明，吃起来味道较差，有苦涩感，且压秤。

你的情况和第二种有点相似嘛～