黄豆怎样快速去皮？

黄豆去皮最快的方法：
黄豆先用水泡15分钟，放开水锅煮3分钟，油炸1分钟，再用水泡，皮掉。

黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶;托叶具脉纹，被黄色柔毛;叶柄长2-20厘米;小叶宽卵形，纸质;总状花序短的少花，长的多花;总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花;苞片披针形，被糙伏毛;小苞片披针形，被伏贴的刚毛;花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛;种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。

用凉水浸泡，待半天过后，皮就裂开了，这是只要一挤，豆和皮就分离了

黄豆不用去皮的呀，你要去皮干嘛呀

把它砸开就可以了.