溜虾仁怎么做

       自制鲜美爽滑的溜虾仁的做法：

       一、溜虾仁的营养价值：

      虾仁蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。

       二、原料： 

       基围虾600克、鸡蛋1个、米酒1茶匙、盐、胡椒碎、姜丝、水淀粉、干葱碎、油、