大蒜变绿了还能吃吗?

我来回答
先说名一下，大蒜有一种吃法是，在冬天把大蒜去皮后放醋，盐及其他配料放与罐内在户外 变绿之后可以食用，农村称其为变蒜，是和扎菜，酸菜差不多的，吃了只有益无害
另外 刚从地里收获的蒜头如果暴晒可以使蒜头变绿，这是晒坏了，这发绿的大蒜不能吃

能，而且味道更好。

大蒜又不是土豆.土豆变绿了有毒,但大蒜变绿了也能吃的，但不适宜生吃法.

腊八蒜就是绿色的咯

可以的，就当蒜苗吃撒