油泼大蒜保存起来,大蒜变绿了,还能吃吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/21 14:30:42
我喜欢油泼蒜的香味,吃饺子吃面凉拌菜放一点蒜油很香的,但是每次泼的话太麻烦了,我就偷个懒,一次切很多蒜,一起油泼,放着慢慢吃。但最近发现,油泼之后蒜慢慢地变绿了,而且越来绿得越多,但蒜味没变,不知道这样子的蒜还能吃吗?

变绿了没问题!我们东北持一种叫做“腊八蒜”的,只用普通的醋泡剥了皮的蒜瓣,半个月后可吃,腌好后就是绿色的!疑点问题都没有!

能吃.变绿了可能是因为遇到盐了

吃吧,没关系

能吃