写出两种防止食品腐烂霉变的措施：＿＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿＿．

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/24 04:48:01

传统保存食物方法：干燥法（风干、晒干、晾干）；盐渍；糖渍；烟薰；酒泡。
现代食物保鲜法：罐藏；脱水；冷冻；真空包装；添加防腐剂；酶保鲜（溶菌酶能有效对鱼、虾保鲜，对人体无害）

冷藏法真空保存法

干燥和潮湿