葡萄酒冒气问题

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/28 23:53:52
今天开了一瓶购物送的野生原汁山葡萄酒,刚把封口撕开,只听“砰”的一声,上面的塑料瓶塞被气崩飞不知去向。
之后见瓶子里的葡萄酒还在不断冒小气泡,就好像碳酸饮料一样,我不懂葡萄酒,也闻不出好坏。

请问各位行家,这样的葡萄酒坏了么?能喝么?
备注:闻不出什么香味
此酒在家放置了近2年

葡萄酒是通过对葡萄原液的发酵而产生酒精来制得的一种酒类饮料,它的发酵一般经三步完成,装瓶的是第三步发酵,此时发酵效率很低不会产生太多的二氧化碳,但如果葡萄酒品质较差或存放时间较长则会在瓶内产生二氧化碳高压,既然已没有酒的香味建议不要饮用!

请勿饮用!