为什么民间传统豆浆选用黄豆而不是绿豆或者其他的都呢？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/05 17:45:55

黄豆蛋白质含量高，植物球蛋白，容易成型。从营养价值来说，黄豆远高于绿豆，而且粒大，便宜。绿豆纤维太多，不好

绿豆不可以
可以用黑豆
黄豆做出来好看，而且便宜
就是这样