水产品海蛎子干怎烹饪阿？从厦门带回来的，多谢了

一般要浸泡，择洗。
做汤比较好。
http://www.baidu.com/baidu?sr=239C2B86C7FF0C955FC2C42779ECA2321DE8D782&tn=baiducb6&word=%C4%B5%F2%C3%B8%C9&bar=3

这东西怎么吃都行，随便了，不过干的没有新鲜的好吃。有沙子？是因为质量问题，我是海边人，对这比较了解

花钱

一般要浸泡，择洗

先浸泡开.

树子蒸牡蛎

原 料：

牡蛎200克、豆腐1小块、蒜末1大匙、姜末1茶匙、辣椒末少许、葱花1大、树子(破布子)1大匙、豆豉1大匙、糖1/4茶匙、浅色酱油1大匙、香油1茶匙、色拉油1茶匙。

做 法：

1、牡蛎抓洗干净，并沥干水分后，铺在豆腐丁上。豆腐切成小块，铺在盘中。

2、将豆豉剁数刀(不要太碎)，加上其余的调味料拌匀，平铺在牡蛎豆腐上，并撒下蒜末、姜末和辣椒末，上蒸锅用大火蒸8分钟后，再撒下葱花，续蒸30秒后，迅速起锅即可。

牡蛎饭

把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。

牡蛎被称为“海的牛奶”，100克的生牡蛎中含有成年人一天所需动物性蛋白质的1/2，并含有丰富的钙、铁、碘等无机物。

材料:

米3杯，牡蛎500g

佐料酱：酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，捣好的蒜1大勺，香油、芝麻、胡椒粉少量

做法：
(1) 牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。
(2) 把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。
(3) 把饭盛在碗里，加佐料拌