为什么现在卖的土豆发甜？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/16 18:20:11
以前最爱吃排骨炖土豆，土豆被炖得面面混合排骨的香味很好吃。可是近一两年，从市场买回的土豆味道有点甜，与排骨的香、咸味格格不入，就好像在吃地瓜炖排骨，大家想想地瓜炖排骨的味道吧......真郁闷.....为什么？

在土豆盛产的季节应该没有发甜的现象吧.发甜的土豆一般都是储存至开春时的,这时土豆中的淀粉被转成了糖份,所以会有甜味的.

现在农民只是注重产量，不在乎品质，只要收入多他就种产量高的品种，在一个就是你买土豆的时候要买新鲜的，储存时间长的最好不要吃。