为什么油脂在手上很难清洗，而在嘴里很自然就没了，比如吃饭的时候？

唾液里含唾淀粉粉,这是一种消化酶,而手上却没有,酶可以降低生物活化能,分子从常态变为容易发生化学反应的活跃状所需的能量称为活化能.唾液里的酶加速分解油脂,酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物.正是由于酶的催化作用,细胞代谢才能在温和的条件下快速进行.

唾液里有很多酶可以加速分解油脂

由于在人的唾液里面含有大量的酶
可以快速的分解油
所有的清洁用品都使用了这个原理

嘴里有某种酶可以分解油...

当然，不信你舔一下自己的手，由也会没的。