请介绍一下白兰地,威士忌,朗姆酒,艾苦酒和伏特加都是什么酿成的?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/31 01:10:47
我是一点都不懂,请赐教!!

白兰地:
从广义上讲,所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前面冠以水果的名称,例如苹果白兰地、樱桃白兰地等。
http://baike.baidu.com/view/26708.htm?ss=9D22CEC3904AE74D68B3DCB52D2100CEC514141B(全文)

威士忌:
威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。http://baike.baidu.com/view/30513.htm?ss=9D22CEC3904AE74D68B3DCB52D2100CEC514141B(全文)

朗姆酒:
是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为“兰姆酒”。用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是:选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌,共同发酵后,再经蒸馏陈酿而成。
http://baike.baidu.com/view/153361.htm?ss=9D22CEC3904AE74D68B3DCB52D2100CEC514141B(全文)
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