关于白兰地威士忌伏特加朗母酒今酒特基拉

你说的这些都是调酒时候用的基酒

各有各的特色～

哥们去传说调酒师去看看吧

白兰地是以葡萄为原料，经过榨汁、去皮、去核、发酵等程序，得到含酒精较低的葡萄原酒，再将葡萄原酒蒸馏得到无色烈性酒。将得到的烈性酒放入橡木桶储存、陈酿，再进行勾兑以达到理想的颜色、芳香味道和酒精度，从而得到优质的白兰地，最后将勾兑好的白兰地装瓶。
法国生产的白兰地在质量和等级上均为世界第一，在所有法国白兰地中，以Cognac（干邑）地区所生产的白兰地最为上乘。正宗的法国白兰地均冠有其地名，这是因为法国政府对白兰地的产区、葡萄原料的品种和蒸馏法都有严格的规定，如有不符，断不可冠以当地地名。
Cognac是法国最适宜生产白兰地的基地，这里所栽培的葡萄，曾因酸度过高而糖份较低，以至无法酿造出高品质的葡萄酒，但若将这种葡萄酒蒸馏提炼，则可以得到香味很高的白兰地，也就是说，如果葡萄所含的酸度高，那么它可以促进白兰地酒香成分的增加。另一方面，葡萄中的糖份因被发酵、分解为酒精和碳酸气，用这种发酵后的葡萄酒蒸馏成白兰地，糖份减少了，酒中的酒精含量自然也就减少了。于是，为了生产一定数量的白兰地，就需要大量的葡萄酒。一般来说，要得到一桶白兰地酒，约需用八桶葡萄酒来蒸馏。
白兰地酒度在30-43度之间，虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。白兰地呈美丽的琥珀色，富有吸引力，其悠久的历史也给它蒙上了一层神秘的色彩。
法国干邑白兰地的等级及对应酒龄(平均酒龄):
3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年
V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年
NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年
X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上

威士忌酒威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。
苏格兰生产威士忌酒已有500年的历史，其产品有独特的风格，色泽棕黄带红，清澈透明，气味焦香，带有一定的烟熏味，具有浓厚的苏格兰乡土气息。苏格兰威士忌具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点，是世界上最好的威士忌酒之一。衡量苏格兰威