黏土烧成瓷器没有新物质生成把？怎么是化学变化呢？

那怎么会变硬呢?它又不是水变成冰..
釉陶是指陶器表面有一层石灰釉的陶器。釉的主要成分是氧化硅、氧化铝、氧化钙、氧化钠等，用石灰加粘土就能配制成，烧融后呈一种玻璃态。在釉中若再加进一些金属氧化物如氧化铜、氧化钴等，焙烧后就会出现绿、蓝等色泽

生成了硅酸盐（也就是陶瓷）