红茶和黑茶有什么区别

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/25 17:21:34
黑茶除了普洱茶 还有什么种类??
铁观音是属于乌龙茶 还是绿茶?

铁观音属于绿茶

对于红茶和黑茶有一定了解的人都知道红茶和黑茶都属于发酵茶,几大茶品种中,比如绿茶、黑茶、红茶、乌龙茶中就只绿茶不是发酵型茶,而对于另外几种茶,只是发酵方法及程度不同而已。都属于发酵类的茶,那红茶与黑茶都有哪些区别呢?
原料有区别
首先,红茶和黑茶在原料的选取上有所区别。在原料上,红茶是选用茶芽,而黑茶采用的原料相对粗老,是压制紧压茶的原料,所以在成品上,红茶比较细腻,而黑茶叶质粗老多茶梗,这也是我们肉眼就能区分开来的。
http://chadao.edaocha.com/20160601/105736_1.html

黑茶除了普洱茶还有广西六堡茶,还有很多....
铁观音肯定属于乌龙茶又称“青茶”

我来解释最基本的,最大的不同就是颜色..‘

铁观音不属于绿茶,属于乌龙茶

依据成品茶的外观呈黑色,故名黑茶。六大茶类之一。属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶,四川黑茶,云南黑茶(普洱茶)及湖北黑茶。