为什么炒油菜加肉并不好吃？

个人口味,喜欢不同

因为油菜要猛火爆炒\快炒才好吃又脆,如果加了肉,一下子就把油温降下来了,在把菜加进去后就相当于在煮菜而不是在炒菜,所以并不好吃啊.我个人偏好炒油菜的时候在素油里面适当加点荤油才好吃哦,当然如果加肉的话,可以先不肉炒出来,盛到碗里，再洗锅炒油菜,等菜要出锅的时候再加肉进去调味.

你买本食谱看看就知道了

谁说的，我就喜欢吃。