家里的白酒很多没人喝，想用来做菜，能做什么呢？

可以去腥味。做水煮鱼的时候，提前用一些白酒来腌制鱼。还有，我小的时候，发烧了，很严重，到了神志不清的地步，妈妈就用白酒给我擦全身，很管用。只知道这一点。

炖鱼时加一点，煮肉（特别是牛羊肉）亦可。但除非你开饭店，用不多少。

白酒没打开的可以留了，做菜太浪费了

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