请问,黑豆的皮有没有营养?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/12 09:40:44
请问,黑豆的皮有没有营养?因为我每次用豆浆机做黑豆豆浆时都把皮去掉了,泡豆的黑水也倒掉了,只用豆作豆浆,这样做可惜吗?请高人指点。谢谢!

我不是这样泡豆浆 感觉连皮一块磨好 而且 我是用黑豆、红豆、黄豆、薏米、黑米和黑芝麻一起磨豆浆 更有营养 你试试?

黑豆一般煮熟食之或配药煮熟食之能治病,但不易消化,故中满者或消化不良者宜慎食之。黑豆若炒熟食之则其性极热,易生热性疾病。黑豆芽及皮、叶、花均可入药治病。黑豆皮中药称"料豆衣",有解毒利尿作用;黑豆芽称"大豆卷",能清热解表,水煎服,可治风湿性关节疼;黑豆叶捣烂外敷可治蛇咬伤;黑豆花能治目翳。

就由着它在一起也很好嘛