老式面包

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/13 00:33:16
正宗老式面包用不用牛油

还有酥饼的秘方为什么闻着那么臭,但是做起来又非常香,请问放的是什么

希望有经验的朋友回答我的问题,谢谢

1.将面粉、酵母粉、白糖、水和成面团。

2.将和好的面团,放在30℃左右的地方发酵至两倍大,注意不要让面团发酵过度。

3.将发酵好的面团搓成条,揪成小剂,揉成圆形面包,放在烤盘里饧发。

4.面包发起后,入烤箱220度烤20分钟左右。