应纳税所得=工资总额-各项扣除，这个各项扣除指什么

各项扣除，包括个人负担的社保费用、国家规定比例内的公积金，以及税前减除额1600元。减除以上各项后，剩余的部分即为应该缴纳税金的收入，即应纳税所得。

应该是指按当地规定的标准缴纳的养老、医疗、生育、失业、工伤、住房公积金，超过标准的部分或其他项目都是要缴纳个人所得税。