如果都能消化，生肉和熟肉哪个更有营养？

水果、蔬菜很多可以生食，因为富含很多种维生素，而肉食还是熟了吃好
西方人饮食中有生食肉食的习惯，如牛肉只做三成、五成、八成熟，这和中西方饮食习惯有关，也和中西方人的体制条件有关
中西方饮食习惯的最大不同点是，西方人较注意食物营养素的保存，在饮食整个过程中，强调以“不破坏营养素”为餐饮的首要原则，而国人饮食则更喜欢色香味俱佳，烹调方式以炒为主。
还有西方人比较强壮些，生食对他们无大碍，而中国人如果长时间生食，特别是肉食，胃肠大多会承受不了的，呵呵

当然是生的 许多营养都是因高温而丢失的

生肉,营养高.但是熟肉味道更好.

当然是生的了。

生的有细菌吧