黄豆芽去皮的方法？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/04 09:47:22
黄豆芽的皮很难去掉，做之前要一颗一颗的剥实在是太麻烦。有没有什么好方法能很容易的把黄豆芽的皮去掉的？
我的意思不是分开
是已经分开的皮和豆都混在一起 挑的时候很费劲
得一点点的挑 有没有什么办法 就是洗过之后皮就直接漂起来直接拣出来就行了

黄豆芽去皮的方法：
1、主要工具就是大一点的洗菜盆，把它准备好了。
2、往盆里洒一点点水，不能多，多的话灌到豆皮里水就不行了。
3、把豆芽放到盆里，不要太多，最好不要超过小盆的一半。
4、然后两手抓住小盆的两边开始上下簸动，这时候，很多豆皮就会被盆底的少量水给粘住，一下子就会粘到好多。
5、反复这么做几次，就会把大部分的豆皮给粘下来了，不用用手一个一个捡了。
6、最后再往盆里倒上水，没过豆芽，这样剩余的豆皮也会跟着水漂浮起来，用手把它捧出来就可以。

用水泡一段时间后，皮就会鼓起来，然后你只要轻轻一挤，豆和皮就会分开了。
或是用热水煮一下，自然就分开了

用温水泡过后 用清水冲

焯后漂洗即可

好